8月12日のほんわかテレビでは、冷たい麺の名店&お取り寄せベスト5をやっていましたので紹介します。
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第5位:ニューヨーク「炙り肉そば」(堺筋本町)
炙り肉そば専門店です。
太麺をしっかりと茹でて水でしめた麺と、豚ロース肉をさっと火を通し、バーナーで炙ってそばにのせます。
チーズをのせてさらにチーズも炙った炙りsobaが大人気です。
九条ネギトッピングもおすすめです。
第4位:冷やし担担ナッツまぜそば
カルディのオリジナル商品。
木枠で自然乾燥させたコシの強い麺が特徴で、ピリ辛のピーナッツたれを合わせていただきます。
第3位:かほく冷たい肉そば
鶏だしを使った肉蕎麦のお取り寄せです。
山形県産のひね鶏を甘辛醤油でしっかりと煮込んだ鶏だしとそばがよく合う山形のご当地麺です。
第2位:大阪麺哲「山」(東梅田)
女子受け抜群の冷たい麺がいただけるお店です。
主役の麺は自家製で多加水麺となっており、冷やしたスープに自家製麺と長芋のとろろと卵黄をのせた一品。
第1位:潤生そうめん 4種セット
手延べそうめんにミストをかけることで、乾麺でも生麺でもない仕上がりに。
もちもち食感でいつものそうめんとの違いを楽しめます。
まとめ
参考にします。
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