8月9日のマツコの知らない世界では、冷奴の世界として、料理研究家の小林まさみさんと小林まさるさんが、アレンジ冷奴として、高菜そぼろ奴の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【マツコの知らない世界】高菜そぼろ奴のレシピ おかず冷奴【8月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalマツコの知らない世界の高菜そぼろ奴のレシピです。
Ingredients
寄せ豆腐 1丁（240g）
豚ひき肉 80g
赤唐辛子 1/2本
高菜漬け 50g
- 【A】
醤油 小さじ2
酒 小さじ1
- －－－－
ごま油 小さじ2
Directions
- 赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、高菜漬けは粗みじんに切る。
- フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
ポロポロになって色が変わったら、①を加えてさらに炒め、最後に【A】で味をととのえる。 - 豆腐を器に盛り、②をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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