7月18日の土曜はナニする!?では、syunkonカフェごはんの著者の山本ゆりさんが、レンチンの神として、レンチンガーリック豚もやしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ガーリック豚もやしのレシピ｜レンチン｜山本ゆり【7月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcal土曜はナニするのガーリック豚もやしのレシピ。
Ingredients
もやし 1袋(200g)
豚バラ薄切り肉 250g
片栗粉 小さじ1
にんにく 1片
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
酢 小さじ1
バター 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
白炒りごま 適量
サラダ油 小さじ2
Directions
- 洗ったもやしを水気がついたまま耐熱に入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱したもやしを器に敷いておく。 - 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶしていく。
- 耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酢、バター、塩、こしょう、白いりゴマと豚バラ肉を耐熱容器に入れる。
- ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 加熱後、かき混ぜてもやしの上にのせる。
- ガーリックチップスを作る。
薄切りにしたにんにくをサラダ油に浸し、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
油を切って⑤に散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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