8月17日のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが町クッキングとして、絶世の美女の夏野菜の美なすを使った、なすとブルーベリーの冷製ポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】なすとブルーベリーの冷製ポタージュのレシピ｜井桁弘恵｜町クッキング【8月17日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
100
kcalヒルナンデスのなすの冷製ポタージュのレシピです。
Ingredients
なす 1本
ブルーベリー 10粒
アーモンド 15粒
クリームチーズ 60g
顆粒コンソメ 大さじ1
無調整豆乳 400ml
氷 少々
Directions
- なすはへたを取り、6等分にカットする。
- 耐熱ボウルに①を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- ②と全ての食材をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌すれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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