【沸騰ワード】ステックアッシェ(フレンチ風ステーキ)のレシピ｜志麻さん【8月19日】

Directions

• ステーキ肉を刻み、ミキサーで粗目のミンチにする。
• ひき肉を小判型に整えて、フライパンに並べて焼く。
• 両面に焼き色がついたらアルミホイルで包み、休ませる。
• 同じフライパンに刻んだ玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒め、白ワイン、水、しょうゆ、お酢を加えて煮詰める。
• 焼いた肉を戻し入れ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
• お皿に盛って完成。