7月19日の相葉マナブでは、第11回釜-1グランプリとして、明石のタコ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】明石のタコ釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【7月19日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal相葉マナブの明石のタコの炊き込みご飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
氷 120g
かつお昆布だし 420ml
塩 小さじ1/2
干しタコ 150g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
Directions
- 干しタコをはさみで細かく切る。
- しょうゆ、酒、みりんを加えて半日漬け込む。
- お釜にお米と②を入れ、かつおだし、塩、氷を入れる。
- 普通に炊飯すれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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