【相葉マナブ】鶏飯釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【7月19日】

Directions

• 沸騰したお湯400mlに鶏のささみと酒を入れ、ひと煮立ちしたら約3分茹でる。
  鶏ささみは茹でたら取り出す。
  顆粒の鶏がらスープを入れてスープはOK。
• お釜にお米と①の鶏がらスープを入れる。
  干ししいたけの戻し汁を加える。
• しょうゆと戻したしいたけ、錦糸卵、茹でてほぐしたささみ、2㎝幅に切ったパパイヤの漬物を加える。
• 氷を入れて、普通に炊飯する。
• 炊き上がったら器に盛って白髪ねぎをのせて完成。