8月23日のZIPでは、水卜あさ美と一緒にあさごはんのコーナーで、味付とろろとむぎごはんを教えてくれましたので紹介します。
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浅草むぎとろ「味付とろろとむぎごはんセット」
浅草の名店の麦とろご飯のお取り寄せです。
粘りの強さとアクの少ない千葉県産大和芋に、鰹と昆布のダシを合わせたご飯によく合う一品。
また、ただすりおろすのではなく大和芋を粗削りにしているので、食感も楽しめるのが特徴。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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