8月23日のきょうの料理では、鳥羽周作さんの強火でいこうぜ！として、半熟ゆで卵の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】半熟卵のレシピ 鳥羽周作【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalきょうの料理の半熟卵のレシピ。
Ingredients
冷蔵庫から出したばかりの卵 4個
熱湯 たっぷり
氷水 適量
Directions
- たっぷりのお湯を鍋に沸かす。
- 冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を、網じゃくしでそーっと熱湯に入れる。
- 沸いている状態をキープして6分15秒茹でる。
- 茹で上がったら、卵を取り出して氷水で30秒冷やせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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