7月20日のあさイチでは、冬瓜の甘酢漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】冬瓜の甘酢漬けのレシピ【7月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチの冬瓜の甘酢漬けのレシピです。
Ingredients
冬瓜 400g
湯 500ml
砂糖 50g
塩 小さじ1
赤唐辛子(種を除き千切り) 2本
酢 40ml
しょうが(千切り) 30g
Directions
- 冬瓜は皮とワタを取り、1㎝幅5㎝長さの薄切りにする。
- 鍋に分量のお湯を沸かし、砂糖と塩を加えて冬瓜を強めの中火で4分茹でる。
- ゆで汁ごと酢と赤唐辛子の入ったボウルに入れる。
- 粗熱が取れたらしょうがの千切りを加える。
- 冷蔵庫で30分以上冷やせば完成。
おすすめは6時間だそうです。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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