8月26日のほんわかテレビでは、沖縄のスタミナグルメとしてやぎ汁 たらまピンダをやっていましたので紹介します。
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やぎ汁 たらまピンダ
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多良間島は、石垣島と宮古島の中心に位置する楕円形の島です。
多良間島では、ヤギのことをピンダと呼んでおり、多良間島で育ったたらまピンダは低脂肪高ミネラル。
このたらまピンダをみそ仕立てにしたのが「やぎ汁 たらまピンダ」です。
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まとめ
参考にします。
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