【土曜はナニする】アジアンサンドのレシピ・まとめ エダジュン｜土なに【8月27日】

Directions

• ガパオホットサンド
• みじん切りにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を弱火でにんにくの香りが立つまで炒める。
• 鶏ももひき肉、1㎝角に切ったパプリカを中火で炒める。
• ナンプラー・オイスターソース・バジルをちぎりながら加え炒める。
• 食パンのフチに沿って浅く切り目を入れる。
• ④の食パンにスプーンなどで切り目を入れた内側にくぼみを作る。
• バターを溶かしたフライパンの上で具材を挟んだ⑤の食パンを焼く。
  アルミホイルを被せ、水の入った鍋を重石代わりにしてプレスする。
  ホットサンドメーカーを使わなくてもしっかりとパンをプレスできる。
• 焼き色がつくまでパンを両面鍋でプレスすれば完成。
• 韓国風BLTたまごサンド
• 食パンを半分にカットし、ベーコンはしっかりと焼く。
• バターを溶かしたフライパンに卵を入れる。
• パンの両面をたまごにつける。
• 卵液が全体的に固まったら、一気にひっくり返す。
• コチュジャンとマヨネーズを合わせたコチュジャンマヨ・レタス・トマト・ベーコンをそれぞれのせる。
• たまごのフチを中に折りこみ、パンを重ね合わせれば完成。
• しらすとキャベツの和風ボリュームサンド
• 千切りキャベツ、しらす干し、マヨネーズ、しょうゆ、クリームチーズを和える。
• ①に塩昆布を加え、混ぜ合わせる。
• 具材をパンに挟み、サンドイッチシートで包む。
• サンドイッチシートは中心から少しずらして包み、固定するようにテープで留め、シートごと半分に切れば完成。
• プーパッポンカリーサンド
• 薄切りにしたセロリの茎をしんなりするまで油で炒める。
• 【A】をボウルで混ぜる。
• 粗くほぐしたカニカマ、セロリの葉を①に入れ、サッと炒める。
• 火を止め、卵を③に流し入れ、優しく「の」の字を書くように炒める。
• トーストの上にのせれば完成。