8月28日の男子ごはんでは、ぶっかけ飯として、サーモンバターソースのぶっかけ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】サーモンバターソースのぶっかけ飯のレシピ ぶっかけ飯【8月28日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのサーモンバターソースのぶっかけ飯のレシピ。
Ingredients
サーモン(刺身用) 小1さく(150g)
クレソン 1束
ブロッコリースプラウト 適量
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
バター 20g
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
温かいご飯 2人分
Directions
- サーモンは6等分に切り、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を振る。
クレソンは根元を落として半分に切る。 - フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、クレソンを加えてサッと炒めて取り出す。
- ②のフライパンにオリーブ油大さじ1/2を足し、サーモンを並べて両面を強火で焼く。
表面に少し焼き目がついたら取り出す。 - フライパンにバターを溶かし、火を止めてしょうゆ、砂糖を加えて素早く混ぜる。
- 器にご飯を盛って②のクレソンと③のサーモンをのせ、④をかけてブロッコリースプラウトをのせて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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