9月6日のきょうの料理では、渡辺麻紀さんが、万能洋風だれとして、パセリマリネだれの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【きょうの料理】パセリマリネだれのレシピ 渡辺麻紀【9月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
850
kcalきょうの料理のパセリマリネだれのレシピ。
Ingredients
レモン汁 大さじ2
塩 小さじ1と1/3
こしょう 少々
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
オリーブ油 カップ1/2
パセリ(みじん切り) 20g
Directions
- ボウルにオリーブ油とパセリ以外の材料を順に入れて、泡だて器ですり混ぜる。
- オリーブ油を糸状に細く垂らしながら少しずつ加え、泡だて器で混ぜる。
乳化して白っぽくなったらパセリを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。 - 清潔な保存容器に入れて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント