【男子ごはん】カリカリじゃこのエビしょうゆ和えそうめんのレシピ【9月4日】

Directions

• にんにくをみじん切りにする。
• 干し海老は水大さじ2で15分ほど戻して、水気を絞ってみじん切りにする。
• フライパンに干し海老とにんにく、戻した水、砂糖、みりん、しょうゆを加え、中火にかける。
  半量になるまで煮詰める。
• フライパンにごま油、じゃこを加えて中火にかける。
  色が変わるまで炒める。
• そうめんは沸騰したお湯で2分茹でる。
• 茹でている間に万能ねぎを斜めに切る。
• 茹でたそうめんは流水で洗ってしっかりと水気を切って器に盛る。
• エビしょうゆだれ、じゃこを揚げ油ごとかける。
  仕上げにねぎをのせて完成。