【DAIGOも台所】オレンジのクレープシュゼットのレシピ【9月16日】

Directions

• オレンジは両端を切り落として皮をむき、果肉を1cm幅の輪切りにする。
• クレープ生地を作る。
  ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、中央に卵、牛乳50mlを加えて混ぜる。
• フライパンにバターを入れて溶かし、薄く色づけて②に加えて混ぜ合わせる。
  残りの牛乳を加えて混ぜ合わせる。
• クレープを2人分・4枚焼く。
  ③のフライパンの余分なバターをふき取り、クレープ生地50mlを流し入れて、中火で焼き、色づいたら裏返してサッと焼く。クレープは4つ折りにしておく。
• クレープシュゼットを作る。
  フライパンに砂糖を中火で熱し、きつね色になったらバターを加えて混ぜ、オレンジジュースを加えて軽く煮つめ、オレンジ、クレープを入れて温める。
• 器に⑤を盛り、バニラアイスを添えて完成。