9月21日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、サーモンのムニエルの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】サーモンのムニエルのレシピ【9月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
595
kcalDAIGOも台所のサーモンのムニエルのレシピ。
Ingredients
鮭(生食用) 2切れ(240g)
バージンオリーブ油 大さじ1
レタス 1/4玉
トマト 適量
タルタルソース 適量
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
Directions
- 鮭は塩、こしょうし、皮目に小麦粉をまぶす。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、鮭を皮目から入れる。
中火で焼き油をかけながら3分焼く。 - ②を弱火にし、側面を30秒ずつ焼き油をかけながら焼いて取り出す。
- 鮭を器に盛り、芯をつけたまま切ったレタス、トマト、タルタルソースを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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