9月22日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、岩手県一関市のあんかけかつ丼を教えてくれましたので紹介します。
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小角食堂「あんかけかつ丼」(岩手県一関市)
岩手県一関市千厩町の1894年の明治創業の食堂です。
80年前におばあさんが考案されたあんかけかつ丼が看板メニュー。
一関のブランド豚を使用したとんかつはサクサクで、中農ソースかつお節、サバ節などで作ったあんかけと相性抜群で、また次も食べたくなる味。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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