9月24日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、スーパーエコごはん研究家 桃世真弓さんが、簡単おかず味噌汁として、秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌のレシピ 簡単おかず味噌汁|桃世真弓|土なに【9月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcal土曜はナニするの秋の味覚たっぷり豆乳おかず味噌のレシピ。
Ingredients
だし汁 300㏄
まいたけ 50g
ごぼう(ささがき) 20g
さつまいも(輪切り) 100g
かぼちゃ 100g
味噌 30g
豆乳 100㏄
Directions
- まいたけは手で裂いて、冷たい状態のだし汁にごぼうと共に入れて煮込む。
- ひと煮立ちしたら、さつまいも、4等分にしたかぼちゃを加え、ふたをして約5分火を通す。
- さつまいも、かぼちゃに火が通ったら、味噌を溶く。
- 豆乳を加え、温まったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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