9月25日の男子ごはんでは、米粉を使ったレシピとして、米粉の海苔しそ唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】米粉の海苔しそ唐揚げのレシピ【9月25日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの米粉の海苔しそ唐揚げのレシピ。
Ingredients
米粉 適量
鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ2/3
しょうが 1片
刻み海苔 3～4g
青じそ 10枚
揚げ油 適量
くし形に切ったレモン 適量
- 梅肉だれ
梅干し(種を除いてたたく) 2個分
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
Directions
- しょうがは皮をむいてすりおろす。
- 青じそはみじん切りにする。
- ボウルに薄口しょうゆ、酒、塩、刻み海苔を加えて、鶏もも肉を加えてよく揉みこむ。
- 米粉をまぶす。
ひと切れずつ優しく米粉をまぶすことで、海苔がはがれにくくなる。 - 180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
- 梅干しにみりん、しょうゆを加えて混ぜ合わせた、梅肉だれを添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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