9月28日のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが町クッキングとして、安納芋と谷中しょうがを使った、さつまいもの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】安納芋の炊き込みご飯のレシピ｜井桁弘恵｜町クッキング【9月28日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
5
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの安納芋の炊き込みご飯のレシピです。
Ingredients
米 3合
安納芋 3本
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
めんつゆ(4倍濃縮) 40ml
バター 30g
Directions
- 安納芋は皮をシマ剥きにして、食べやすい大きさに切る。
- 水に2分ほどさらしてアクを抜く。
- しめじとまいたけを食べやすい大きさにほぐす。
- 水を吸わせた米にめんつゆと具材を入れて、炊飯器で40分炊く。
- 炊き上がったらバターを加えてさっくりと混ぜ、器に盛って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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