9月28日のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが町クッキングとして、安納芋を使った、揚げないヘルシー大学芋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】揚げない大学芋のレシピ｜井桁弘恵｜町クッキング【9月28日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスの揚げないヘルシー大学芋のレシピです。
Ingredients
安納芋 3本
黒胡麻 適量
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
Directions
- 安納芋は食べやすい大きさに切る。
- 水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、500Wの電子レンジで5分加熱する。
- フライパンにサラダ油をひいて、②の安納芋を焼く。
- 余計な油を拭き取ってから、砂糖、みりん、しょうゆを加えて、焦げ目がつくまで煮絡める。
- 黒胡麻を振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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