【青空レストラン】秋田比内地鶏 究極の親子丼のお取り寄せ 秋田県大仙市【10月1日】

10月1日の青空レストランでは、秋田県大仙市のサキホコレ、秋田比内地鶏 究極の親子丼を教えてくれました。

 

秋田比内地鶏 究極の親子丼とは？

秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや2006年創業の比内地鶏を使った料理店です。

比内地鶏は秋田県北東部の比内地方で土や水の質からこだわった生育環境の中、 国の基準よりも厳格な基準を設け、長い時間をかけて丹念に育てられており、適度な歯応えときめ細やかで弾力を持つ赤みのある肉質に、上質な脂、雉や山鳥にも似た風味と香りが特徴です。

 

「究極の親子丼」は本家あべやの看板商品。

肉、スープ、卵、全て比内地鶏を使っており、炭火で炙った香ばしいお肉に、 コクのある水炊きスープでさらに旨味をプラスし、卵で美味しさを閉じ込めた、 比内地鶏の全てを凝縮したぜい沢な一品となっています。

 

秋田比内地鶏 究極の親子丼のお取り寄せ

秋田比内地鶏 究極の親子丼はAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。