【よーいドン】中華風豚しゃぶサラダのレシピ ミルクボーイ【10月3日】

Directions

• 玉ねぎを小さく切る。
• 玉ねぎをサラダ油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める。
• 日本酒と水を加える。
• ポン酢を加える。
• 砂糖を加えて、サッと火を通せば特製ピリ辛玉ねぎドレッシングはOK。
• 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら水を加えて65℃にする。
• 塩こしょうを加えて、豚バラ肉を加えて65℃のお湯で火を通す。
• ザルに上げて湯を切り、ベビーリーフに豚しゃぶをのせる。
  ドレッシングをのせて、ナッツをちりばめれば完成。