10月6日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、千葉県柏駅のパスタの概念が変わる新食感!衝撃ビジュアルの黒いジェノベーゼのお店を教えてくれましたので紹介します。
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かくれん穂「黒いジェノベーゼ」千葉県柏駅
料理研究家の顔を持つタクシー運転手さんが紹介してくれたお店です。
2009年創業の自家製の米粉を使ったパスタでパスタの概念を覆す、黒いパスタが特徴。
麻の炭を練り込んでおり、讃岐うどんのような強いコシで、今までのパスタとは違います。
海の幸のジェノベーゼでいただいていました。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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