10月9日の男子ごはんでは、ワインに合う秋のおつまみとして、鯛の和えカルパッチョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】鯛の和えカルパッチョのレシピ ワインに合う秋のおつまみ【10月9日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
400
kcal男子ごはんの鯛の和えカルパッチョのレシピ。
Ingredients
鯛(刺身用) 200g
玉ねぎ 10g
パプリカ 20g
パセリ 3g
アンチョビ 1枚(2g)
ケッパー 小さじ1/2(3g)
オリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
塩 小さじ1/23
スプラウト 適量
黒こしょう 適量
Directions
- 鯛は5㎜厚さの斜め切りにする。
- 玉ねぎはみじん切りにして鯛と合わせる。
- パプリカ、パセリ、ケッパー、アンチョビもみじん切りにする。
- オリーブオイル、塩小さじ1/3、白ワインビネガーを加えて和える。
- セルクルに具材を加える。
- スプラウトをのせ、黒こしょう、オリーブオイルをかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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