【ポップUP】至高のカレーのレシピ リュウジの楽ウマ晩ごはん｜ポップアップ【10月11日】

Directions

• 玉ねぎを薄くスライスする。
  にんにくの皮をむく。
• 耐熱ボウルに玉ねぎを広げて入れて、ラップをしないで600Wの電子レンジで3分加熱する。
  水分を飛ばすことで時短ができる。
• フライパンにサラダ油を温めて、②の玉ねぎを広げて加えて、焼きつけるように火を通す。
  1分ほどしたら全体をひっくり返してさらに1分加熱する。
  また、1分ほどしたらひっくり返すを繰り返して、中火で軽く焦げ目がつくまで同様にして炒める。
• 玉ねぎを端に寄せて、豚こま肉を大きければちぎりながらフライパンの空いたところに加える。
  塩1つまみとこしょうを加えて、玉ねぎと共に炒め合わせる。
• 肉に火が通ったら、水600㏄を加えて、にんにくはすりおろして加える。
• カレールーを加えて溶かしながら加熱する。
• 煮立ったら、ウスターソースを加えて混ぜ合わせる。
• さらに砂糖を加えて混ぜ合わせる。
• ご飯を盛った器にカレーをかけて、ご飯にパセリを振って完成。