8月1日のサタプラでは、家族でホットプレート料理として、料理研究家のかめ代。さんが、原口まさあきさん一家に、鶏ささみの柔らか蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】鶏ささみのやわらか蒸しのレシピ｜ホットプレート料理｜サタデープラス【8月1日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalサタプラの鶏ささみのやわらか蒸しのレシピ。
Ingredients
鶏ささみ 600g
もやし 2袋
ねぎ 1束
キムチ 200g
いりゴマ(白) 大さじ3
ごま油 大さじ3
Directions
- まずはささみに下味をつける。
ポリ袋に酒、塩、鶏ささみを入れて混ぜ合わせる。 - 片栗粉を加えてさらに揉み込む。
- ホットプレートにもやしを敷き詰め、ささみをのせる。
- 水100㏄を入れて250℃で加熱する。
- ジューッと音がしてきたら5分加熱する。
- キムチやねぎ、いりゴマ、ごま油をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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