8月1日の青空レストランでは、愛知県豊橋市の鳥市ファームの愛知鴨の生ハムロースを教えてくれました。
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あいち鴨生ハムロースとは?
あいち鴨は愛知県で県内唯一のブランド鴨です。
愛知県は気候も良く鴨が育ちやすい環境であり、その中でも屋外飼育に近い平飼いで育てられており、ストレスが少ないように大切に飼育されています。
餌にもこだわられており、そのおかげであいち鴨の脂は26℃という低い温度で溶けるので、まろやかな食感が特徴です。
あいち鴨生ハムロースのお取り寄せ
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あいち鴨生ハムロースはAmazonや楽天、ヤフーショッピングなどでお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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