10月20日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、埼玉県吉川市の、江戸時代から続く料亭のなまず郷土料理を教えてくれましたので紹介します。
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福寿家「なまず郷土料理」(埼玉県吉川市)
1873年創業の江戸時代から続く埼玉の料亭です。
こちらでは郷土料理のなまず料理がいただけるお店です。
吉川産なまずをたたいて、味噌、しょうが、しょうゆなどを合わせ揚げた、たたき揚げや天ぷらなどがついた、なまず御膳がおすすめ。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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