【きょうの料理】バナナと小豆のマーブルケーキのレシピ 稲田多佳子【10月21日】

Directions

• 作る前にしておくこと
• 21×16.5×高さ3㎝のオーブン対応のバットにオーブン用の紙を敷く。
• オーブンは170℃に予熱する。
• 卵は室温に戻す。
• 作り方
• 【A】をポリ袋に入れ、袋の口をねじって閉じ、しっかりと指で押さえながらよく振り混ぜる。
• 【B】をカップなどに合わせ、フォークでよく混ぜ、①に加える。
  バナナは3～4本にちぎって加える。
• 袋の中で空気を抜き、袋の口をねじって閉じ、バナナをつぶしながら揉み混ぜて滑らかにする。
• 袋の一角を料理ばさみで切り、生地をバットに絞り入れる。
  茹で小豆をところどころに落とし、菜箸で隅までいきわたらせるようにならしながら、全体をざっと混ぜてマーブル模様をつける。
• 170℃のオーブンで25分焼いたら完成。