【よーいドン】里芋のやみつきマヨ炒めのレシピ ミルクボーイ【10月24日】

Directions

• 里芋は中央に包丁で1周切り目を入れておく。
• 鍋に水と塩と里芋を入れる。
  約15分茹でる。
  熱いうちにぬれ布巾などで皮をつまんで、引っ張るように皮をむく。
  残った皮を除き4等分にする。
• 薄力粉をしっかりとまぶし、約170℃の油で揚げる。
• 別のフライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとベーコンを炒める。
• 揚げた里芋をフライパンに加え、マヨネーズ、海苔のつくだ煮を加える。
• お皿に盛って、お好みでミニトマトを添えて完成。