8月4日のきょうの料理では、井澤由美子さんが、ピーマンなめろうの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ピーマンなめろうのレシピ【8月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
130
kcalきょうの料理のピーマンなめろうのレシピ。
Ingredients
ピーマン 大1個(65g)
あじ(刺身用/三枚おろし) 2枚(80g)
- 【A】
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2
- －－－－
しょうが(皮つき) 1/5～1/4かけ
みょうが 2個
青じそ 2枚
白ごま 小さじ1
酢 小さじ2
Directions
- ピーマン、しょうが、みょうがは粗みじん切りにする。
【A】は混ぜておく。 - あじは薄切りにしてから包丁でたたき、ボウルに入れ、酢をなじませる。
- ①を加えて混ぜ合わせ、青じそを敷いた器に盛り、白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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