10月30日の男子ごはんでは、カブと玉ねぎのアチャールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】カブと玉ねぎのアチャールのレシピ【10月30日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのカブと玉ねぎのアチャールのレシピ。
Ingredients
カブ 2個(250g)
玉ねぎ 1/4個(0g)
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1
クミンシード 小さじ1
Directions
- カブは皮をむいて、縦薄切りにする。
- 玉ねぎは縦薄切りにして、①の入ったボウルに加える。
- 塩小さじ1/2を加えて揉んで、15分ほどおく。
- フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れて中火にかけてテンパリングする。
- クミンシードの香りが立ってきたら、火を止めてボウルに移しておく。
- ⑤にお酢を加えて混ぜる。
さらに砂糖、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。 - ③のカブと玉ねぎの水分をしっかり絞って⑥に加えてよく合える。
- 冷蔵庫で食べる直前まで冷やせば完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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