11月1日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、焼きカブのそぼろあんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】焼きカブのそぼろあんのレシピ【11月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
333
kcalDAIGOも台所の焼きカブのそぼろあんのレシピ。
Ingredients
かぶt3個（380g）
かぶの葉t120g
長ねぎt1/2本
豚ひき肉t100g
サラダ油t適量
塩t適量
だしt200ml
みりん 大さじ1と1/3
砂糖t小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1と1/3
水溶き片栗粉t適量
Directions
- かぶは6等分のくし形に切って厚めに皮をむき、葉は4cm長さに切る。
長ねぎは粗みじん切りにする。 - フライパンにサラダ油適量を熱し、かぶを加え中火で焼き目をつけ裏返し、葉を加え、薄く塩をして、火が通ったら器に盛る。
- ②のフライパンにサラダ油適量を熱し、豚ひき肉を中火で炒め、長ねぎを加えて炒める。
だし、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮立てる。 - 水溶き片栗粉でとろみをつけ、②のかぶにかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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