8月4日の家事ヤロウでは、3時間SPとして、まりこ様こと篠田麻里子さんが、玄米の塩麹を教えてくれましたので紹介します。
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こだわり塩屋の有機 塩麹
普通の塩麹は白米から作られているのですが、こちらは玄米で作られた麹を使った塩麹です。
国産有機玄米をベースにこだわった塩を使った一品です。
鶏肉に揉み込むと柔らかく美味しくなります。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
【家事ヤロウ】玄米の塩麹｜篠田麻里子｜こだわり塩屋の塩麹【8月4日】
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