11月5日の青空レストランでは、徳島県那賀郡那賀町の、木頭ゆず赤ゆずこしょうを教えてくれました。
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木頭ゆず赤ゆずこしょうとは?
徳島県・那賀町木頭地区は、別名四国のチベットとも呼ばれる大自然に囲まれた村で、柚子の栽培に適した風土であるこの地で「木頭ゆず」は作られています。
黄色く熟れた木頭ゆずの果皮と赤とうがらしをブレンドしています。
塩分は最小限に抑え柚子の風味をいかしています。
木頭ゆず赤ゆずこしょうのお取り寄せ
木頭ゆず赤ゆずこしょうはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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