11月5日の所さんお届け物ですでは、本枯本節二年物を教えてくれましたので紹介します。
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本枯本節二年物
本枯節を二年熟成させたかつお節。
良いカビで熟成させることで、魚臭さをおさえてスッキリとした味わいのだしが取れます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
11月5日の所さんお届け物ですでは、本枯本節二年物を教えてくれましたので紹介します。
本枯節を二年熟成させたかつお節。
良いカビで熟成させることで、魚臭さをおさえてスッキリとした味わいのだしが取れます。
ぜひ参考にしたいと思います。
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