11月5日の青空レストランでは、徳島県那賀郡那賀町の木頭ゆずを使った、ゆずグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】ゆずグラタンのレシピ【11月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランのゆずグラタンのレシピ。
Ingredients
ゆず
玉ねぎ
バター
西京みそ
小麦粉
ゆずの皮
ゆず果汁
牛乳
牡蠣
粉チーズ
Directions
- ゆずの中身をくり抜いて器にする。
- バターで玉ねぎを炒める。
- 西京みそと小麦粉を加えてさらに炒め合わせる。
- 牛乳と牡蠣を加え、さらにゆずの皮の千切りとゆず果汁を加えて加熱する。
- ゆずの器に④を入れて、粉チーズをかける。
- トースターで約4分焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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