【相葉マナブ】いきなり団子のレシピ【11月6日】

Directions

• さつまいもの皮をむいて1㎝幅の輪切りにする。
• ボウルに薄力粉、塩、水を加えて、耳たぶくらいのかたさに調整して捏ねる。
• 濡れ布巾を被せて30分寝かせる。
• 生地を3等分にして丸め、打ち粉をしたまな板の上で伸ばし、あんこ、さつまいもの順に乗せて生地で包む。
• クッキングシートを敷いた蒸し器で25分蒸し上げる。
• 器に盛って完成。