8月5日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、めんつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】めんつゆのレシピ｜栗原はるみ【8月5日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
50
kcalきょうの料理のめんつゆのレシピ。
Ingredients
削り節(あれば厚削り) 30g
しょうゆ カップ1/2
みりん 大さじ5
砂糖 小さじ1
水 カップ2
Directions
- 鍋に削り節、しょうゆ、みりん、砂糖、水を合わせて中火にかける。
- 煮立ったら弱火にして3分煮詰める。
- 火を止めてそのままにして粗熱を取る。
- 冷めたらザルで濾して、冷蔵庫で冷やして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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