【きょうの料理】焼きブラウニーのレシピ みないきぬこ【11月8日】

Directions

• 下準備
• 【A】を合わせて振るっておく。
• 作り方
• チョコレートは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  サラダ油大さじ2を加え、泡だて器で混ぜる。
  砂糖、塩、溶き卵、牛乳を順に加えてその都度よく混ぜ、【A】を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  くるみは飾り用に少量取り分けてから加え、ゴムベラでサッと混ぜる。
• 表面加工のフライパンにサラダ油を少々入れて中火で1分熱し、濡れ布巾の上に置いて冷ます。
  再び中火にかけ、①の生地を入れる。
  飾り用のくるみを散らしてふたをし、弱火で10～15分焼く。
• 上下を返して再びふたをし、さらに5分ほど焼く。
  竹串を刺して生地がつかなければ上下を返して取り出す。
  アルミホイルをかぶせて粗熱を取り、茶こしで粉砂糖を振って完成。