【相葉マナブ】豚汁の神様のレシピ とん汁専門店【11月13日】

Directions

• 玉ねぎは1cm幅のくし形、豚バラ肉はひと口大、豆腐は10等分に切る。
• 鍋にかつお昆布だしと塩を入れて火にかけ、味噌を溶いたら豚バラ肉を加えて蓋をし、2分煮る。
• 肉をほぐし、玉ねぎ、豆腐を加え、蓋をして中火で約15分煮込み、弱火にしてさらに5分煮込む。
• 玉ねぎに火が入り、しんなりしたら火を止めて、別の鍋に具材をひっくり返して入れる。
• 蓋をして再び火にかけ、5〜6分煮込んだら具材全体を混ぜて完成。