11月16日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、鯛のピカタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鯛のピカタのレシピ【11月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
321
kcalDAIGOも台所の鯛のピカタのレシピ。
Ingredients
鯛(刺身用) 160g
生ハム 6枚
卵 1個
パルメザンチーズ(粉) 小さじ1
バージンオリーブ油 大さじ2
ベビーリーフ 30g
ドレッシング(好みのもの) 適量
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
Directions
- 鯛は1.5cm幅、6枚のそぎ切りにする。
- 卵を溶きほぐし、パルメザンチーズを混ぜる。
- 鯛の片面に塩、こしょうし、生ハムをのせ、両面に小麦粉をまぶす。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、鯛に2をつけて入れ、残った卵をたいにかけ、弱火で片面2分ずつ焼く。
- 器に④、ベビーリーフを盛り、全体にドレッシングをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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