【SHOWチャンネル】ハマグリ鍋「料亭 日の出」食べログ4.3 三重県桑名市 日本全国あったか鍋SP【11月19日】

11月19日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、この冬食べたい日本全国あったか鍋SPとして、食べログ4.3越えのハマグリ鍋を教えてくれましたので紹介します。

料亭 日の出(三重県桑名市)

創業100年以上の三重県桑名市の料亭で、食べログ評価4.3越えのユーザー評価もすごく高いのが特徴。

中でもおすすめなのがハマグリを使ったハマグリ鍋。

桑名のハマグリを使用しており、貝の旨味を存分に引き出したダシでいただく鍋は絶品。

こちらで使っているのは流通の2%程度のヤマトハマグリを使用しており、殻が薄く身に栄養がいきわたったプリプリのハマグリなのが特徴。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。