【DAIGOも台所】豚ひき肉ともやしの春巻きのレシピ【11月22日】

Directions

• もやしと万能ねぎは2cm長さに切り、たけのことしいたけは5mm角に切る。
• 卵は溶いて、フライパンに油適量を熱して中火で炒めていり卵を作って、取り出して冷ます。
• のりの小麦粉と水を合わせる。
• 豚ひき肉に豚肉の味つけのしょうゆ、オイスターソース、砂糖、片栗粉、ごま油を順に加えながら軽く混ぜる。
  もやし、万能ねぎ、たけのこ、しいたけ、いり卵を加えて混ぜる。
  10等分して春巻きの皮で包み、のりをつけてとめる。
• 160度の揚げ油に春巻きを入れ、油をかけながら中火で約3分揚げる。
  最後は強火にして取り出し、油をきって器に盛って完成。