【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ねのレシピ｜2022秋【11月23日】

Directions

• れんこんは皮付きのまま2㎜厚さの薄切りにし、大きければ半月切りにする。
  水にサッとくぐらせる。
  豚肉は砂糖、酒をまぶしてよくもみ込み、【Ａ】で下味をつける。
• 耐熱皿に水けをきったれんこんと水大さじ1（分量外）を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに3分間かける。
• ②の上に厚揚げを並べ、①の豚肉を広げてのせ、ふんわりとラップをかぶせて600W電子レンジに5分間かける。
• ラップをはずして【B】を回しかけ、上下を返すようにざっと混ぜ、600Wの電子レンジに1分間かける。
• 器に盛り、お好みで粉山椒を振って完成。