【平野レミの早わざレシピ】ジャイアントエノキのレシピ｜2022秋【11月23日】

Directions

• えのきだけ100gは4cm長さに切る。残り100gはみじん切りにする。
  たまねぎは粗みじん切りにする。
• ボウルにみじん切りのえのきだけ、たまねぎを入れ、片栗粉大さじ1をまぶす。
• ②に豚ひき肉と【A】を入れ、しっかり練って4等分にしてボール状に丸める。
• ②の空いたボウルに4cm長さに切ったえのきを入れ、片栗粉大さじ1をまぶし③の肉だねの周りにつける。
• 蒸気の上がった蒸し器に④を入れ、13分ほど蒸す。
• 器に盛り、クレソンを添える。
  お好みで酢じょうゆとからしを添えて完成。