【青空レストラン】大山ブロッコリーのクリームシチューのレシピ【11月26日】

Directions

• 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
• 鍋で鶏肉を炒める。
• 油が回ったら、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えてさらに炒める。
• 大山ブロッコリーの茎を加えて、ブロッコリーのゆで汁も加える。
  ふたをして10分ほど煮る。
• ミキサーに茹でたブロッコリーの房と牛乳を加えて撹拌する。
• バターで小麦粉を炒めて、⑤に加えてさらに混ぜる。
• ⑥を④に加えて、とろみがつくまで煮込む。
• 生クリームと粉チーズを加えて混ぜ、器に盛り、生クリームを垂らして完成。