12月1日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、群馬県中之条駅の名湯四万温泉で蒸し焼く!老舗店のとろっとろ!とろける温泉うな重のお店を教えてくれましたので紹介します。
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四万温泉くれない(群馬県中之条駅)
四万温泉で蒸すうなぎがいただけるお店です。
1934年創業の創業80年以上でとろける柔らかさが特徴。
元々は煎餅屋さんでしたが、約50年前からうなぎを中心としたお食事処に。
温泉うな重のうなぎは、四万温泉で蒸すことで臭みが取れてふわふわに仕上がっており、仕上げは50年継ぎ足しのタレをかけて備長炭でパリッと焼き上げた一品。
併設する旅館では四万温泉の厳選かけ流しのお風呂に入ることもできます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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